Starl - Guats aus Ebensee

Kleinbäuerlich. Hausgemacht. Handgemacht. Qualität aus dem Salzkammergut seit 1630.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Entdeckt den authentischen Geschmack unseres kleinbäuerlichen Betriebes in  Ebensee. Unsere direkt am Hof hergestellten Produkte könnt ihr sowohl bei uns am Hofladen, als auch am Wochenmarkt kaufen. Auch in unserem neuen Webshop könnt ihr Produkte online bestellen oder euch die Produkte zur Abholung reservieren lassen. Für Fragen stehen wir euch natürlich jederzeit zur Verfügung.

 

 
 

 

 

Entdecke unsere handgemachten Spezialitäten

Unsere handgemachten Spezialitäten werden mit Liebe hier in Ebensee, Österreich, hergestellt.

Seien es unsere herzhaften Köstlichkeiten aus der Innereien-Küche oder unsere vielen verschiedenen Produkte aus unserer handgemolkenen Ziegenmilch - es findet sich für jeden Geschmack etwas!

Wir sind stolz darauf, nur die besten Zutaten von unserem kleinen Familienbauernhof zu verwenden und so einen authentischen Geschmack zu gewährleisten, den ihr nirgendwo sonst findet.

Unsere Geschichte

Seit der erstmaligen urkundlichen Erwähnung unseres Hofes in einem Dokument aus dem Jahre 1630 existiert unser kleines "Sacherl" als eines der ältesten Häuser Ebensees.

 

Unsere Entwicklung

Nachdem wir, Simon und Pauline, uns entschieden hatten den Betrieb ab 2018 fortzuführen, ergaben sich nach und nach viele verschiedene Betriebszweige, welche unseren Hof auszeichnen.

Unsere Tiere:

- ca. 10 Ochsen der Rassen Kärntner Blondvieh, Pinzgauer und Fleckvieh

- 15 Milchziegen und 1 Ziegenbock

- ca. 4 -6  Mastschweine der Rasse Duroc/Schwäb.-Häll. - Pietrain

"Qualitätsprodukte direkt vom Bauern - regional, und mit viel Liebe handgemacht"

- Unsere Philosophie - 

So findet ihr uns:

Familie Kienesberger / "Starl"
Schwaigerweg 44

4802 Ebensee / Österreich

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag 0-24 h

Hofladen in Selbstbedienung

Samstag, 6.00 bis 11.00 Wochenmarkt in Ebensee / Landungsplatz

Ab Mitte März 2026: Mittwoch, 8.00 bis 12.00 Wochenmarkt in Hallstatt / Ortsmitte, neben Nah & Frisch

Telefon

+43676/9085819

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Genießt die authentischen Aromen von Ebensee mit unserer Auswahl an handgemachten Spezialitäten.
Vom Beuschel bis zur Blutwurst, vom Dattel-Curry-Aufstrich bis zum Ziegenfrischkäse – jedes Produkt wird mit Sorgfalt aus den besten Zutaten unseres Familienbauernhofs hergestellt. Erlebt den Geschmack des Salzkammergutes noch heute!